白酒在什么温度储存最合适?什么样的白酒适合长期储存
陈友元
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摘要白酒在0-20度之间储存最合适;且保持70%左右的相对湿度环境下,湿度过高其瓶盖容易霉烂,因为白酒在储存过程中,其陈酿老熟的过程会受到外界的影响,所以一定要做好密封措施,将其储存在避光通风,温度、湿度均适宜的环境下。什么样的白酒适合长期储存···
白酒在0-20度之间储存最合适;且保持70%左右的相对湿度环境下,湿度过高其瓶盖容易霉烂,因为白酒在储存过程中,其陈酿老熟的过程会受到外界的影响,所以一定要做好密封措施,将其储存在避光通风,温度、湿度均适宜的环境下。
什么样的白酒适合长期储存
1、高度白酒
因为白酒在存储的过程,酒精会挥发,如果选择低度白酒,长期储存后口感会变淡,所以建议选择50度以上的高度白酒。
2、浓香型及酱香型白酒
这两种香型的白酒香味比较醇厚丰富,存放时间越长香味反而更浓,但清香型白酒将会导致香味流失。
3、纯粮食酿造的白酒
其成分比较干净,而且通过长期储存其醇类中的有害物质会被反应掉或者挥发,会使酒质更好。
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