白酒开瓶后不能存放。一般白酒开瓶后，最多可以存放七天左右的时间，而且最好将其存放在容量较小的容器中，并做好密封，减少白酒与空气的接触，否则时间过长，其酒精挥发，导致酒精度数降低，口感变差，所以白酒开瓶后建议尽快饮用完。
白酒保存的最好方法
1、原装储存
白酒购买回来后，直接将白酒用原包装不拆封直接储存。
2、封闭式储存
使用保鲜膜或保鲜袋将其进行缠绕密封，或者用蜡密封，将酒瓶进行有效密封。
3、酒窖储存
将密封好的白酒置于酒窖中，因为酒窖中的温度与湿度相对稳定，环境适宜，适合长期储存白酒。
白酒开盖了怎么保存
1、首先密封瓶口，防止白酒溢出；
2、将其存放在避光、通风，且温度湿度相对适宜的环境下；
3、保持酒瓶直立存放，不要斜放或倒放；
4、可以选择更换小一点的陶瓷瓶或者玻璃瓶，减少酒和瓶盖之间的空间，减少挥发；
5、储存过程中，尽量避免移动和晃动，以免酒分子过度活跃，加速酒精挥发。
