酱香型白酒的执行标准是GB/T 26760-2011。这套执行标准是于2011年12月1日起通过国家市场监管局通过，从而开始正式实施，通过白酒的执行标准可以看出产品的香型、质量情况，所以国家规定白酒必须标有所属香型白酒的执行标准，并且具有强制性要求。国家执行标准标是通用型，所有酱香型白酒都能够使用的执行标准。
白酒的执行标准大全
1、固液态执行标准
按照固液态来划分，白酒分别分为液态法白酒、固液法白酒、固态法白酒，三种所代表的的白酒不同，自然标准也不同，其中执行代码如下：
固态法白酒的执行标准GB/T10781；
固液法白酒的执行标准是GB/T20822；
液态法白酒的执行标准是GB/T20821。
2、十二大香型代码
我国白酒香型众多，不同香型自然有不同的执行标准，其中十二大香型白酒执行代码如下：
酱香型白酒：GB/T26760-2011；
浓香型白酒：GB/T10781.1-2006；
清香型白酒：GB/T10781.2-2006 ；
米香型白酒：GB/T10781.3-2006；
凤香型白酒：GB/T14867-2007；
特香型白酒：GB/T20823-2007 ；
芝麻香型白酒：GB/T20824-2007 ；
老白干香型白酒：GB/T20825-2007 ；
兼香型白酒：GB/T23547-2009 ；
药香型：DB52/550-2008；
豉香型：GB/T 16289-2007；
馥郁香型：GB/T 22736。
3、白酒企业执行标准代码
除了上述两种执行标准，企业执行标准也是各不相同，其中各大知名企业白酒执行代码如下：
茅台酒：GB/T18356—2007；
五粮液酒：GB/T22211-2008；
泸州老窖酒：GB/T22041和GB/T22045；
古井贡酒：GB/T19327-2007；
洋河酒：GB/T2204。
