高度白酒的储存要求?窖酒储藏方法

陈友元 4574
摘要高度白酒的储存要求:1、首先应该选择清洁、避光和通风较好的地方,相对环境湿度在70%左右为宜,若湿度较高瓶盖易霉烂,白酒贮存的环境温度不宜超过30℃;2、在存放白酒的时候一定要直立存放,因为如果倒放或斜放,长期下来酒精成分就会腐蚀一部分的瓶···

高度白酒的储存要求:1、首先应该选择清洁、避光和通风较好的地方,相对环境湿度在70%左右为宜,若湿度较高瓶盖易霉烂,白酒贮存的环境温度不宜超过30℃;2、在存放白酒的时候一定要直立存放,因为如果倒放或斜放,长期下来酒精成分就会腐蚀一部分的瓶口,还很容易造成不密封的情况;3、存放的时候最好是隔离起来,避免一些有刺激性味道的东西,导致白酒串味。

窖酒储藏方法

高度白酒的储存要求?窖酒储藏方法

1、窖藏环境

保持窖洞恒温恒湿,洞内空气干净,帮助酒体自然老熟,让酒越放越醇香。

2、窖藏容器

最好使用陶坛容器,其透气性较好,含有多种金属氧化物,可以促进酒体老熟。

3、窖藏时间

具体的窖藏时间根据白酒来决定,不同的白酒其窖藏时间不同,其中酱香型白酒一般贮存期为3年以上,老白干酒一般贮存一年即可。

白酒能放倒保存吗

白酒不能放倒保存。因为将白酒放倒后,酒精会侵蚀白酒的瓶盖,长期进行倒放,会导致瓶口腐蚀老化,其密封效果也会大大降低,会让白酒与空气过多接触,加速其酒精的挥发速度,导致白酒丧失原本的口感与风味,甚至是变质、腐败。

所以存放白酒需要将其保持直立存放,并将其置于避光、通风,恒温恒湿的适宜环境下,不要随意移动,这样才可以长时间保存。

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