清香型白酒存多少年最好喝?浓香型白酒放几年最好喝
陈友元
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摘要一般来说清香型白酒存3-5年最好喝。因为清香型白酒在其储存过程中,香气会产生变化,若将其存放时间过长,会使酒中产生一种焦糊味道,而且香气会随着时间的流逝而流失,会导致白酒的香气消退,酒的风味发生变化,还会导致酒中的酸类物质增加,口感变得寡淡···
一般来说清香型白酒存3-5年最好喝。因为清香型白酒在其储存过程中,香气会产生变化,若将其存放时间过长,会使酒中产生一种焦糊味道,而且香气会随着时间的流逝而流失,会导致白酒的香气消退,酒的风味发生变化,还会导致酒中的酸类物质增加,口感变得寡淡。
浓香型白酒放几年最好喝
浓香型白酒放5-8年最好喝。既可以品出浓香的香气,又能保持轻盈的口感,使得最佳的品质得以展现,一般浓香型白酒刚出厂的原酒几乎都是60或者65度左右,酒精度数较高,且利用陶坛储存于窖池中,密封性较好且环境适宜,储存可长达几十年,而市场上基本都是用玻璃瓶进行封装,密封不良且透光性差,而且其市面上的白酒都是通过加浆勾调而成,所以市面上的白酒陈放时间不宜超过10年。
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