为什么很多人喝不惯酱香型酒?什么是酱香酒
邓昌伟
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摘要很多人喝不惯酱香型酒原因如下:1、“酱酒的度数普遍较高”,在53度左右,对于经常喝低浓度酒的人来说,偶尔接触到,自然接受不了,2、“不习惯酱酒的口感”,酱酒由于工艺因素,在酿造的过程中会产生一千多种风味,在喝起来时会有比较特殊的苦涩味,所以···
很多人喝不惯酱香型酒原因如下:1、“酱酒的度数普遍较高”,在53度左右,对于经常喝低浓度酒的人来说,偶尔接触到,自然接受不了,2、“不习惯酱酒的口感”,酱酒由于工艺因素,在酿造的过程中会产生一千多种风味,在喝起来时会有比较特殊的苦涩味,所以在饮用起来口感不是很好。
什么是酱香酒
市场中的酱香指的就是酱香型白酒,这种香型白酒,就是以固态纯粮法所酿造,即是以水、高粱、小麦为酿酒原料,历经一年发酵周期,不添加任何食用酒精跟色素,只是采用高温蒸馏发酵,最后经过五年以上窖藏,出产的成品酒称之为酱香酒。
最好喝的酱香型白酒,当然是茅台了。它以当地的红缨子高粱、优质小麦、富含多种矿物质的赤水河水为原料,口感上以焦香为主,入口后有着甘甜的醇厚、细腻且醇厚、口感绵柔爽口、空杯留香持久等特点,深受广大消费者的喜爱。
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