牛栏山二锅头是粮食酒。牛栏山二锅头有多款不同系列的白酒，其中十几元一瓶的白牛二是由食用酒精和少量粮食酒勾兑而成的勾兑酒，它凭借亲民的价格和优异的口感受到众多消费者的青睐。但是牛栏山几十元以上的白酒则是纯粮食酿造的粮食酒，比如百年牛栏山系列、特制系列等等。所以牛栏山二锅头不能一概而论的说是勾兑酒。
牛栏山是什么香型的酒
牛栏山主要是以清香型的白酒为主，也有少量浓香型的白酒产品。清香型白酒是中国白酒中的一个重要香型，其特点是香气高雅，清新纯正，口感柔和细腻。牛栏山酒以优质高粱等为原料，通过糊化、发酵、蒸馏等多道工艺酿造而成，采用传统工艺和精心选材，使得牛栏山清香型酒具有独特的风味和品质。
牛栏山二锅头是牛栏山酒家族中的一款经典产品，也是京酒的代表之一。它是在京师酿酒师的传统工艺基础上发展而来的，起源于八百多年前。在酿造过程中，京师酿酒师会去掉第一锅的“酒头”和第三锅的“酒尾”，只取第二锅的中段，这就是“二锅头”的由来。牛栏山二锅头通过精心酿造，使得其具有独特的风味和口感，成为了京酒的代表之一。
牛栏山酒系列价格
牛栏山酒系列价格区间在19.8元~9999元之间，具体价格价格得看产品款式、规格才能判断，2023年牛栏山酒最新 官方价格如下，如有需要可自行参考：
牛栏山（niulanshan）北京二锅头 42度 陈酿白牛二 浓香风格265ml *单瓶，19.8元
牛栏山净爽二锅头53度白酒清香型 43度500ml*1单瓶装，28.99元
牛栏山二锅头 46度 典藏陈酿5 清香型白酒 固态法酿造 纯粮食酒 500ml单瓶装，29.9元
牛栏山牛栏山二锅头 酒水 精制陈酿 43度 500ml 单瓶装，32元
牛栏山 北京二锅头 清香型 白酒 福顺成 45度 500ml单瓶装，37元
牛栏山（niulanshan）北京二锅头 小百年小酒45度 浓香型白酒 255ml*1瓶装，39元
牛栏山小牛白酒红盒结婚庆喜宴用酒浓香型38度 38度500ml*1单瓶装，59.99元
牛栏山珍品十五白酒二锅头清香型45度原箱400ml每瓶 45度400ml*1单瓶装，69.89元
牛栏山黑金牛黑银牛二锅头白酒清香型原箱 42°500ml*1单瓶装，74.88元
牛栏山百年嘉酿8一路辉煌白酒浓香型42度 42度500ml*1单瓶装，79.99元
牛栏山百年红喜嘉酿白酒红盒结婚庆喜宴酒浓香型42度 42度500ml*1单瓶装，89.99元
牛栏山二锅头海南子豪白酒清香型老酒52度 52度500ml*1单瓶装，99.99元
牛栏山百年元酒白酒红盒结婚庆喜宴用酒浓香型42度 42度500ml*1单瓶装，100元
牛栏山百年红10白酒红盒结婚庆喜宴用酒浓香型38度 38度500ml*1单瓶装，109元
牛栏山百年陈酿三牛白酒浓香型52度原箱400ml每瓶 36度400ml*1单瓶装，129元
牛栏山年轮1972白酒红盒结婚庆喜宴用酒浓香型42度 42度500ml*1单瓶装，140元
牛栏山百年红12白酒红盒结婚庆喜宴用酒浓香型39度 39度500ml*1单瓶装，160元
牛栏山二锅头百年嘉酿白酒清香型45度 45度500ml*1单瓶装，168元
牛栏山百年嘉酿蓝18白酒浓香型52度 52度500ml*1单瓶装，219元
牛栏山珍品30青龙白酒二锅头清香型53度500ml每瓶 46度500ml*1单瓶装，278元
牛栏山二锅头经典黄龙白酒清香型52度500ml每瓶 45度500ml*1单瓶装，480元
牛栏山二锅头魁盛號大师级手工原浆白酒清香型53度618ml每瓶 53度618ml*1单瓶装，798元
牛栏山百年典藏嘉酿白酒清香型53度 53度500ml*1单瓶装，1280元
牛栏山（niulanshan）北京牛栏山二锅头 老北京风味 白酒 清香型 53度开坛至雅 500ml，1899元
北京牛栏山清香型白酒二锅头 53度2021生肖辛丑牛 1L，9999元
牛栏山二锅头 魁盛號限量版 60度大师级清香型白酒 手工原浆2.5L单瓶 礼盒装，5999元
