榨油能放白酒吗?熬油放白酒起什么作用
邓昌伟
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摘要榨油能放白酒,可以起到增香的效果。榨油尤其是炸猪油的时候可以撒一点盐增加风味,也可以等油温凉下来以后滴几滴白酒祛除异味,增添香味。熬油放白酒起什么作用1、长期放置的食用油容易滋生细菌和霉菌,放一点白酒可以让油的储存周期变长。2、白酒有天然的···
榨油能放白酒,可以起到增香的效果。榨油尤其是炸猪油的时候可以撒一点盐增加风味,也可以等油温凉下来以后滴几滴白酒祛除异味,增添香味。
熬油放白酒起什么作用
1、长期放置的食用油容易滋生细菌和霉菌,放一点白酒可以让油的储存周期变长。
2、白酒有天然的杀菌能力,一般的细菌都能够杀死,并且比杀菌剂要安全的多。
3、白酒可以祛味增香,尤其是在熬制猪油或者制作油泼辣子的时候,可以去除掉杂志的味道,让油的口感更香醇。
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