陶香型白酒是什么型？陶香型白酒的特点

陶香型白酒是最初企业独立命名的一种香型，不属于中国十二大香型之一。河南省的仰韶酒就是典型的陶香型白酒，陶香型白酒具体表现形式就是用陶屋制曲，陶泥发酵、陶甑蒸馏、陶器盛储以及陶瓶装酒这五陶工艺，而在酿制过程中用九种粮食为原料，陶酿陶藏，这种特殊的制作工艺让陶香型白酒直接脱颖而出。

陶香型白酒的特点

陶香型白酒的特点：入口细腻顺滑，香醇丰满，后味悠长，还略带一点独特陶香味。陶香型白酒主要就是利用陶器陶罐进行酿造和盛装，用黄河流域所产的高粱、玉米、糯米、大米、小米、小麦、大麦，荞麦以及豌豆这九种原料进行酿造，九粮九蒸，这种酿造方式突破原有白酒酿造的工艺，使这类白酒在白酒行业独树一帜，成功出圈。