中国白酒喝法礼仪主要体现在三个方面：斟酒、敬酒、干杯。在别人斟酒的时候，千万莫要反复推来阻去，甚至倒扣酒杯，让斟酒者下不了台，影响整个餐桌的气氛；敬酒时要注视对方，并倾听敬酒人的说辞，不可有其他动作，表达尊重；碰杯时杯口要略低于对方的杯口。
中国白酒喝法礼仪
1、斟酒
一般是由侍者分酒，或者按照在座者饮酒习惯分别斟满酒或饮料。有时候男主人为了体现自己的热忱和尊敬，亲自为在座者斟满酒。
在这个环节我们需要注意的是，侍者斟酒时，我们不用起身，但应该微笑致意，并说“谢谢”；如果是男主人斟酒，我们应该端起酒杯表示感谢，必要时还应起身站立表示感谢，或者用“叩指礼”（有的地方也称“扣手礼”，即用右手食指和中指并在一起，指尖朝下轻叩桌面）表示感谢。在斟酒环节，斟酒的人应该注意三个问题：一是一视同仁，不能厚此薄彼；二是可按顺时针方向斟酒，不能挑三拣四，当然尊者可以优先；三是斟酒要适量，不可过于勉强。
2、敬酒
应该是主人敬第一杯酒，会说一些祝福祝愿的话。非常正式的宴会，入席后开酒前会由主人或嘉宾发表简短的祝酒词，忌讳喋喋不休让大家长时间举着酒杯等候。有时祝酒词也安排在主菜后甜点前发表。
作为客人，在主人或主宾致祝酒词时应注视对方，认真倾听，不要做别的事情。
3、干杯
提议干杯的人应起立举杯，面带微笑，说些祝福的话，比如“祝身体健康”“前程似锦”“合作愉快”等。
被敬酒者也应该起立，右手举杯与双眼齐高，左手托杯底，口中说“干杯！”酒要一饮而尽或一半。如果不能喝酒，也要起立，拿饮料杯或茶水杯与大家“干杯”。
碰杯时，要注意，为了表达对对方的尊敬，我们的杯口应略低于对方的杯口。
如果双方都如此，应用左手托住对方的杯底，保持平齐或自己略低。如果双方相隔较远，可以用酒杯的杯底轻碰一下桌面或注视对方，高举一下酒杯，示意碰杯。
中国人崇尚“有来有往”，接受别人敬酒要回酒。一个人默不作声只顾自己吃喝是不礼貌的。
