白酒泡桑葚会有酸味吗？泡酒用什么酒好

白酒泡桑葚会有酸味的。因为桑葚中含有一定的酸味，所以正常情况下用桑葚泡的白酒都会有一点酸味，想要桑葚酒泡出来不酸的话，可以加入适量的白糖，这样加入白糖到酒中会很大程度上缓和桑葚的酸味。

泡酒用什么酒好

泡酒选用的基酒最好是清香型白酒。因为使用清香型白酒泡酒它可以最大程度上灭杀泡酒时候加入的原材料上的细菌与有害微生物，也可以让我们放心的饮用，而且清香型白酒有着发酵时间短，出酒率高等特点，所以不论是从哪个方面来看，清香型白酒都是泡酒的最好选择。