酱香白酒年份越长酱香味会越淡吗?如何分辨酱香酒
邓昌伟
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摘要酱香白酒年份越长酱香味不会越淡。因为酱香型白酒存放的年限越高其白酒的老熟程度就会越高,香味也会更加幽雅醇香,但酱香型白酒最佳的保存时间为15年左右,超过15年的酱香型白酒,其味道和口感就会有所下降,直接饮用丧失原有酱香白酒的品质。如何分辨酱···
酱香白酒年份越长酱香味不会越淡。因为酱香型白酒存放的年限越高其白酒的老熟程度就会越高,香味也会更加幽雅醇香,但酱香型白酒最佳的保存时间为15年左右,超过15年的酱香型白酒,其味道和口感就会有所下降,直接饮用丧失原有酱香白酒的品质。
如何分辨酱香酒
可以按照以下方法进行酱香白酒的分辨:
1、观酒花
将酱香型白酒倒入杯中,在酒液上会聚集出一层微黄的酒花,这也是酱香型白酒作为纯粮酿造最大的特点。
2、闻酒香
酱香型白酒作为纯粮酒的杰出白酒香型,其味道有着浓重的粮食香味,闻起来更加富有质感与醇香。
3、尝口感
酱香型白酒,具有醇美,绵柔的特点,进入口腔就会有一种粮食甘甜包含其中。
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