把白酒冻冰需要多少度？白酒可以冷冻存放吗

一般50度左右的白酒冻冰需要零下38度；虽然乙醇的冰点是零下117度，但是其冰点会随着乙醇的含量不同而发生变化，一般40度白酒的冰点大概在零下25度左右，一般白酒几乎不会结冰，但也有一些低度白酒出现特例，比如30度左右的白酒，其冰点在零下15度左右，若是在东三省可能会出现结冰现象。

白酒可以冷冻存放吗

白酒不可以冷冻存放，一般储存白酒的最佳温度是0-20度，温度过高过低都不利于白酒的长期储存， 储存温度过高会加速酒精的挥发速度，而储存温度过低则不利于白酒呈香物质的挥发，导致存放口感不会发生变化，建议将其密封储存在避光、通风、恒温恒湿环境下，直立存放即可。