烧泥鳅可以放白酒吗?自己烧的白酒可以放多长时间
钱卫祥
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摘要烧泥鳅可以放白酒。其具体有以下两个方面作用:1、去腥,在烧煮泥鳅的时候放入少量的白酒可以中和泥鳅肉中的土腥味;2、提香,放入少量白酒在蒸煮的过程中,可以将白酒的香味融合在泥鳅肉里,使泥鳅吃起来更加爽滑可口。自己烧的白酒可以放多长时间自己烧的···
烧泥鳅可以放白酒。其具体有以下两个方面作用:1、去腥,在烧煮泥鳅的时候放入少量的白酒可以中和泥鳅肉中的土腥味;2、提香,放入少量白酒在蒸煮的过程中,可以将白酒的香味融合在泥鳅肉里,使泥鳅吃起来更加爽滑可口。
自己烧的白酒可以放多长时间
自己烧的白酒可以放半年左右的时间。由于自身酿造工艺有限,达不到酱香型、浓香型白酒的存储年限,如果长时间存储,酒精会在存储中慢慢挥发,酒体风味会变得寡淡,严重时还会出现白酒变质,导致最后无法饮用。
白酒如何保存比较好
1、可以选择较一些干燥且阳光直射不到空气流通好的地方存放,这样可以使得酒精不易挥发;
2、白酒存储的环境要选择在不能超过20度的地方,否则酒精会因为温度过高而加快挥发;
3、白酒在存放的过程中尽量避免挪动和晃动以免加快酒精挥发的速度,从而影响口感。
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