杨梅可以泡酒吗?杨梅泡酒怎么泡
陈友元
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摘要杨梅可以泡酒。因为杨梅中含有丰富的有机酸,将其进行泡酒后,可以使杨梅的营养成分进入到白酒中,且杨梅酸甜的口感,可以更好的和白酒融合,使白酒的口感更加丰富有层次,适当饮用还有助于身体健康。杨梅泡酒怎么泡1、首先将准备好的新鲜杨梅摘取叶和梗后,···
杨梅可以泡酒。因为杨梅中含有丰富的有机酸,将其进行泡酒后,可以使杨梅的营养成分进入到白酒中,且杨梅酸甜的口感,可以更好的和白酒融合,使白酒的口感更加丰富有层次,适当饮用还有助于身体健康。
杨梅泡酒怎么泡
1、首先将准备好的新鲜杨梅摘取叶和梗后,将其清洗干净;
2、再将其置于凉开水中,没过杨梅,加入一勺食盐,搅拌至溶化,将其浸泡20分钟;
3、将浸泡好的杨梅捞出后再清洗一遍后沥干水分,平铺在通气的容器上,晾干;
4、准备好消毒后的玻璃瓶,将杨梅和冰糖置于容器中,加入白酒,盖上盖子密封,置于阴凉通风处,静置20天即可。
白酒泡杨梅度数会降低吗
白酒泡杨梅度数会降低。新鲜的杨梅果实含有大量的水分,经过与白酒的泡发会稀释白酒中的酒精,使酒精浓度降低,但这丝毫不影响杨梅酒的整体口感,毕竟浓度太高的杨梅酒喝起来辣喉咙,这有违制作杨梅酒的初衷。
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