清香型白酒糟味怎么去除?怎样去除白酒中的杂味
邓昌伟
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摘要清香型白酒糟味去除方法如下:1、用清水稀释白酒糟,然后利用清洗剂充分洗淨,将气味大部分洗掉。 2、将白酒糟放入炊具内,加入少量清水,在开火上烧,使糟味蒸发掉。 3、将白酒糟放入容器内,放入片状的柠檬或橘子皮,静置一段时间,柠檬皮中的精油会把···
清香型白酒糟味去除方法如下:1、用清水稀释白酒糟,然后利用清洗剂充分洗淨,将气味大部分洗掉。 2、将白酒糟放入炊具内,加入少量清水,在开火上烧,使糟味蒸发掉。 3、将白酒糟放入容器内,放入片状的柠檬或橘子皮,静置一段时间,柠檬皮中的精油会把糟味吸收。 4、将白酒糟放入容器内,加入些许茶叶、香料等几种材料,这些可以混合在一起,将糟味吸收,使其除去糟味。
怎样去除白酒中的杂味
去除白酒中的杂味如下:首先可以采用吸附杂味的方法。用一块白瓷或纸巾将白酒倒入容器中,在容器内翻动几次,然后用筛子将白酒与白瓷或纸巾分开,再将白酒装回原容器中,大部分的杂味就会被吸附住。 另外,还可以用加有香料的小袋来去除白酒中的杂味,将几片柠檬片、橘子片和少许香料装入小袋子中,将小袋子放入白酒中,让它泡上一段时间,让香料的味道慢慢散发到白酒口中,从而将杂味消除。
最后,还可以用酒类专用活性炭来吸附白酒杂味,将活性炭和白酒混合,摇晃几下,并将活性炭放置一段时间,大部分的杂味就会被吸附住。 其实,白酒杂味的去除并不复杂,只要采用上述的几种方法,就可以去除白酒中的杂味,让白酒更加纯正、香醇。
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