白酒泡山楂五年能喝吗？白酒泡山楂怎么做

白酒泡山楂五年不能喝。山楂用白酒浸泡了五年之后，白酒中的酒精基本都已经挥发，无法阻绝浸泡过程中产生或遇到的霉菌和细菌等，而且山楂本就是新鲜水果，保质期不长，此时的山楂酒很有可能已经变质，再者就算没有变质，酒味和果香也已经消散，营养物质已经流失或质变，失去了饮用的价值。

白酒泡山楂怎么做

1、准备新鲜山楂、白酒、冰糖和玻璃罐；

2、将山楂和玻璃罐洗净并晾干水分；

3、把山楂放入玻璃罐中，撒上冰糖，倒入大量白酒；

4、盖上玻璃盖密封放置于冰箱里或阴凉干燥处。

山楂干泡酒好还是鲜山楂泡酒好

山楂干和鲜山楂泡酒都可以，但是新鲜山楂一般含有水分和酸性物质比较多，如果用其来泡酒的话，需要加冰糖来中和其中的酸味，而且需要加酒精浓度比较高的白酒，否则容易变质，而且还需要将山楂切开；而用干山楂来泡酒的话，浸泡时间会比较长，否则口味比较淡，具体可以根据自己的喜好来选择。