清香型白酒是不是喝起来没味?汾酒清香型什么味道
钱卫祥
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摘要清香型白酒喝起来有酒味,不过味道较淡。清香酒是小曲制酒,酒曲味多被糖化分解了,所以酯类物质、芳香物质较少,多余乙醇乙酯与乳酸质,此类酒酒香清淡优雅,喝起来满口生甜,纯净自然,清凉温和,是具有独特的香气和口感的清爽酒品,其中酒味不易察觉,但并···
清香型白酒喝起来有酒味,不过味道较淡。清香酒是小曲制酒,酒曲味多被糖化分解了,所以酯类物质、芳香物质较少,多余乙醇乙酯与乳酸质,此类酒酒香清淡优雅,喝起来满口生甜,纯净自然,清凉温和,是具有独特的香气和口感的清爽酒品,其中酒味不易察觉,但并不是完全没味。
汾酒清香型什么味道
汾酒清香型喝起来入口绵柔,自然爽滑,香味淡雅,蜜香与粮食香相交织,层次明显且丰富,落口回甜,典雅甘冽,回味悠长,口感绝佳,是清香型白酒的经典之作。它与其它香型的白酒不同,尝起来以甜、酸为主调,没有浓郁显著的味道,不会辣口、烧心,适口性好,更适合对酒味敏感的酒友饮用。
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