假酒和真酒的区别
陈友元
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摘要辨别真酒和假酒的方法有很多，可以通过感官品评和成份表法来判断。假酒和真酒的区别一是靠感官品评，通过对受检酒样的色、香、味构成的风格品质有无该名酒典型风格，又或者具有不同程度进行对比鉴别；二是根据国家名酒标准样品理化成份表、色谱分析图等信息进···
辨别真酒和假酒的方法有很多，可以通过感官品评和成份表法来判断。
假酒和真酒的区别
一是靠感官品评，通过对受检酒样的色、香、味构成的风格品质有无该名酒典型风格，又或者具有不同程度进行对比鉴别；
二是根据国家名酒标准样品理化成份表、色谱分析图等信息进行分析对比，从而得出就有权威性的结论。
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