白酒在高温天气如何保存
曹正赟
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摘要白酒的保存是非常忌讳温度的,最适宜储存白酒的环境温度为5度~18度之间,并且在储存是最好要做到简单的遮阳除了,避免阳光直接照射酒瓶使得内部酒水变质。最适宜储存的地方为:地下室、冰箱。白酒的储存方法白酒存放的容器必须是陶瓷或玻璃的,总之是封闭···
白酒的保存是非常忌讳温度的,最适宜储存白酒的环境温度为5度~18度之间,并且在储存是最好要做到简单的遮阳除了,避免阳光直接照射酒瓶使得内部酒水变质。最适宜储存的地方为:地下室、冰箱。
白酒的储存方法
白酒存放的容器必须是陶瓷或玻璃的,总之是封闭的好才行。存放的地点最好是地下,因为地下是温度变化不大的环境,基本保持常温的,再者白酒是挥发性的物质,这样也不会挥发多少的,主要是保持白酒的原味,还不变质,这也是重要的。
存放的时间一般应不少于三年,这样的酒味道才纯,口感特别好。瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方,相对温度在70%左右为宜,温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃,严禁烟火靠近。容器封口要严密,防止漏酒和“跑度”。
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