存酱香型白酒还是浓香型白酒?储存方式需要注意什么
陈友元
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摘要存酱香型白酒。高品质的酱香型白酒不管从口感上还是收藏储值上都要高于浓香型白酒。从酿造工艺上说,酱香酒的出酒率要低于浓香型白酒,每一滴酱酒都格外的珍贵。53°的酒精度数让酒体更容易保存长久,香气成分丰富,在储存中酒体会愈加醇厚细腻。众多优势下···
存酱香型白酒。高品质的酱香型白酒不管从口感上还是收藏储值上都要高于浓香型白酒。从酿造工艺上说,酱香酒的出酒率要低于浓香型白酒,每一滴酱酒都格外的珍贵。53°的酒精度数让酒体更容易保存长久,香气成分丰富,在储存中酒体会愈加醇厚细腻。众多优势下,两着相比,酱香型白酒要更为适合储存。
储存方式需要注意什么
1、带包装存放
一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存,因为酒容易挥发,已经打开过的酒不适合较长时间的保存。
2、封口
对瓶口处也应该再给予封闭处理,因为一般买的酒瓶口处并不是封闭的非常严的,所以我们可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧,如果感觉还是不严实,可以用蜡封瓶口吧,把蜡融化,把瓶口放在融化的蜡中,等蜡干透,或者用泥把瓶口封起来也是可以的。
3、放在通风阴凉处
建议存入地下室,那里没有阳光直射,相对温度与湿度也是恒定的,还要经常通风,但我们没有专业的存酒库,大部分地方的温度都是不能够一直恒定的,所以不建议长期保存。
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