米做白酒怎么做?糯米可以做白酒吗
钱卫祥
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摘要米做白酒的方法:首先米放入锅内加水,用中小火煮到米熟,然后将米放入模具,使米团成型,在室温下发酵,待发酵结束,把米团放入容器,继续加水发酵,经过包装,使发酵液的甜味更为出众,最后将发酵液滤入坛子,密封密闭,在温度适当的环境下,二次发酵,直到···
米做白酒的方法:首先米放入锅内加水,用中小火煮到米熟,然后将米放入模具,使米团成型,在室温下发酵,待发酵结束,把米团放入容器,继续加水发酵,经过包装,使发酵液的甜味更为出众,最后将发酵液滤入坛子,密封密闭,在温度适当的环境下,二次发酵,直到发酵结束,再经过瓶装,最终就可以得到白酒。
糯米可以做白酒吗
糯米可以做白酒。它以糯米为主要原料,采用特殊的酿造工艺酿造而成,其酿造的技术特点是历久常新,酿造出来的糯米白酒有清新淡雅的香气,柔和滑爽的口感,清香绵长,回味悠长。更重要的是,糯米白酒具有清凉解毒、改善血液循环的功效,对身体健康有益处。
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