散装白酒用什么容器好?藏酒用什么材质的容器
陈友元
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摘要盛散装白酒容器:1、短期储存的话,可以使用不锈钢容器,其稳定较好,不易被氧化,但不利于白酒的呼吸及代谢,不适合长期储存;2、成品白酒储存的话,可以使用玻璃容器,其密封性较好,不易挥发,适合长期储存;3、原酒适合使用陶瓷容器进行储存,其透气性···
盛散装白酒容器:1、短期储存的话,可以使用不锈钢容器,其稳定较好,不易被氧化,但不利于白酒的呼吸及代谢,不适合长期储存;2、成品白酒储存的话,可以使用玻璃容器,其密封性较好,不易挥发,适合长期储存;3、原酒适合使用陶瓷容器进行储存,其透气性较好,有利于白酒的老熟、醇化;4、高度白酒适合用血料容器进行储存,不适合30度以下的白酒。
藏酒用什么材质的容器
一般藏酒用陶坛容器最好,由于陶坛其本身的透气性较好、还可保温,而且陶坛本身还含有多种微量元素,可以有效促进酒分子的结合、酯化、氧化等作用,促进白酒的老熟速度。
而且因为陶瓷是由黏土为原料制作的,表面的微气孔要比其它容器好,且其密实不透光,用其储存白酒不易变质。
散装白酒如何存放保存
首先需要选择能长期保存的白酒,高度数且最好是浓香型和酱香型白酒;其次是选择盛酒的容器,需要密封性能好的容器,这里陶瓷罐为佳,有利于白酒的老熟;最后是储存环境,储存需要在适宜的环境,温度过高或者过于潮湿,都会影响白酒的存贮。
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