白酒年份越久越好吗?海之蓝存放6年还能喝吗
陈友元
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摘要白酒年份不是越久越好。白酒的存放是取决于白酒的度数和存放环境等条件的,一般正常存放的空间是干燥、通风、阴凉、避光的,不是这个环境会容易出现跑酒的情况;而在存放白酒时通常选择五十三度以上,这个度数的白酒在长期存放时酒精和水分子容易结合,从而散···
白酒年份不是越久越好。白酒的存放是取决于白酒的度数和存放环境等条件的,一般正常存放的空间是干燥、通风、阴凉、避光的,不是这个环境会容易出现跑酒的情况;而在存放白酒时通常选择五十三度以上,这个度数的白酒在长期存放时酒精和水分子容易结合,从而散发醇香,口感丰富。低于五十三度的酒不适合存放时间过久,口感会变差,但一般最佳饮用时间是在十五年以内。
海之蓝存放6年还能喝吗
海之蓝存放6年还能喝。这是因为白酒基本是用粮食酿造,刚酿出的白酒在放置6年后,酒中的醇类会会和有机酸起化学反应,产生特殊香气,在饮用时会比较有感觉;再者海之蓝白酒在存放6年以后辛辣刺激感会下降,层次感变得比较丰富,所以酒质和口感都会变得不错,是能喝的。
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