喝清香型白酒需要醒酒吗?酱香型白酒喝前要醒酒吗
陈友元
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摘要喝清香型白酒不需要醒酒。像清香型白酒这类白酒一般越新鲜越好喝,因为其本身的酒精含量就要比其它香型的白酒要低,酒香也不如其它白酒醇厚浓烈,若将其醒酒,会导致香味消散过多,导致口感变差,所以喝清香型白酒时不需要醒酒。酱香型白酒喝前要醒酒吗酱香型···
喝清香型白酒不需要醒酒。像清香型白酒这类白酒一般越新鲜越好喝,因为其本身的酒精含量就要比其它香型的白酒要低,酒香也不如其它白酒醇厚浓烈,若将其醒酒,会导致香味消散过多,导致口感变差,所以喝清香型白酒时不需要醒酒。
酱香型白酒喝前需要醒酒。因为酱香型白酒的酒精度一般较高,酒味略冲,适当醒酒有助于消散部分酒精的刺鼻气味,而且有些陈年酱酒酒体较为醇厚,将其适当醒酒可以得到更好的口感,使口感及香气更加柔和、平衡,且余味更加悠长。
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