白酒配料表里怎么写才不是勾兑酒?配制酒的配料怎么写
陈友元
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摘要白酒的配料表里没有食用酒精、食用香料/香精、液态法白酒、固液法白酒,还有就是药材名称,才不是勾兑酒。勾兑酒的原料虽然也有粮食,但是生产者为了节约成本,采用的都是劣质的薯类,或者甘蔗等简单的食品。喝完之后,容易上头,还会出现头晕、头疼、口干等···
白酒的配料表里没有食用酒精、食用香料/香精、液态法白酒、固液法白酒,还有就是药材名称,才不是勾兑酒。勾兑酒的原料虽然也有粮食,但是生产者为了节约成本,采用的都是劣质的薯类,或者甘蔗等简单的食品。喝完之后,容易上头,还会出现头晕、头疼、口干等情况。
配制酒的配料怎么写
配制酒的配料需要写上白酒,水和所有药材成分,比如当归、枸杞、黄芪等等。
配制酒是以黄酒或蒸馏酒或酒精作为基酒,配植物、水果或动物配制或浸泡出来的酒,随着白酒新国标的实施,国内很多原来标注白酒的品牌也只能标注配制酒了。目前中国市场更多是通过加香、加色、加味配制而成。介随着生活水平提升和个性化场景的需求,市场前景非常广阔。它的诞生晚于其他两种酒品,但发展却是很快的。配制酒的酒基可以是原汁酒,也可以是蒸馏酒或酒精,还可以两者兼而用之。
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