自己怎么酿白酒?酿果酒做法
钱卫祥
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摘要自己酿白酒做法分为下面几个步骤:1、将大米洗净后放入水中浸泡成能用手指轻易碾碎;2、将准备好的大米放在锅中蒸熟;3、把蒸好的大米放在案板上晾凉;4、将酒曲放入冷水中化开倒入大米中搅拌均匀;5、将搅拌好的大米放入无水无油消过毒的酒缸中后在中间···
自己酿白酒做法分为下面几个步骤:1、将大米洗净后放入水中浸泡成能用手指轻易碾碎;2、将准备好的大米放在锅中蒸熟;3、把蒸好的大米放在案板上晾凉;4、将酒曲放入冷水中化开倒入大米中搅拌均匀;5、将搅拌好的大米放入无水无油消过毒的酒缸中后在中间压一个洞;6、密封后一天后可以适量往缸中加入一次水,中间也可以适当搅拌;7、一个月左右可以将酿的酒水进行蒸馏就能获得白酒了。
酿果酒做法
1、将水果洗净后切成块状
2、在容器底部铺上一层黄冰糖
3、将水果放入容器中再用黄冰糖覆盖在顶部
4、将清酒或者白酒倒入容器中密封
5、一个星期左右就可以饮用了
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