为什么中国人喝白酒外国人喝红酒?中国人为什么不爱喝葡萄酒
钱卫祥
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摘要中国的白酒历史悠久,酒文化深入人心,中医认为人体性寒,而白酒性温,阴阳平衡,正好适合中国人的体质,而红酒用葡萄酿制,葡萄性寒,不适合国人饮用,所以中国人喝白酒。外国没有白酒,自古就用葡萄酿制度数低的红酒,喝红酒也是悠久的历史。中国人为什么不···
中国的白酒历史悠久,酒文化深入人心,中医认为人体性寒,而白酒性温,阴阳平衡,正好适合中国人的体质,而红酒用葡萄酿制,葡萄性寒,不适合国人饮用,所以中国人喝白酒。外国没有白酒,自古就用葡萄酿制度数低的红酒,喝红酒也是悠久的历史。
中国人为什么不爱喝葡萄酒
1、观念和习惯
中国人自古就喝白酒,已经有几千年的历史,根深蒂固,难以改变,葡萄酒作为外来引进酒,无法撼动白酒的地位。另外中国的饮食习惯与红酒格格不入。
2、价格和品牌问题
随着经济全球化,已经有部分国人喝葡萄酒,但是由于我国大部分地区的气候不适宜种植葡萄,葡萄的产量不多,品质不够,另外葡萄酒酿造工艺不如外国,所以国内知名葡萄酒品牌非常少,因此大部分葡萄酒是进口,由于关税和汇率问题,葡萄酒价格较高。
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