一般来说白酒的保质期很长，特别是那种高度白酒，密封比较严实，且保存条件良好，在阴凉通风干燥处，基本上保存10年时间，甚至超过20年都没有问题，而且也不会变质，更不会影响味道和口感，当然喝了对身体健康也没有伤害。
酒的保质期是多久
红酒的保质期
一般是2到10年。通常葡萄酒是没有保质期这一说法的。
干红葡萄酒的保质期一般有3年、5年，也有很多进口葡萄酒都会标上10年的保质期。这是因为之前有关法律规定必须在标签上注明保质期。
我国早期确实有过对葡萄酒保质期的相关规定，但是随着葡萄酒越来越普及，我国也逐渐接轨国际标准，取消了对葡萄酒保质期强制要求。
啤酒的保质期
鲜啤又称之为生啤，是不经过巴氏灭菌法处理的酒，因此酒液中含有部分丰富的酵母菌，但是常温下不能长时间存放，低温下可保存三天左右，在0-5℃的环境中冷藏可保存一个月左右。
啤酒大体上就分熟、生两种，市场上的绿牌、鲜脾原则上都是生啤酒。
此外，现在很多厂家都出有罐装的，在购买的过程中，还是要以实际的保质期作为标准。
