比较好的酱香酒有哪些？

1、拉酒线

好的酱香酒的酒体稠润，倒酒时可以拉出细长的酒线。这是因为经过时间的沉淀，酒体酯化反应充分，粘稠度高。

2、看酒花挂杯

好的酱香酒因为窖藏时间久，酒体张力变大，酒花细如小米，绵长坚韧。同时，因为时间的沉淀，酱香白酒的酒精分子和水分子缔合形成稳定的大分子，酒体的表面张力变大，附着力更强，体现良好的挂杯效果。

3、闻其香

好的酱香酒前香后香互相呼应，浑然一体，无杂味，具有酱香浓郁，余味悠长，空杯留香持久的特点，让人产生一种舒适愉悦感。

4、品其味

优质酱香酒酒体细腻绵长，有很明显的入口质感，喝下去的感觉不单单局限于丰满醇厚、味足绵长，而是诸味和谐、百感交加，但所以感觉杂糅非常顺畅，喝起来没有丝毫的负担感。