白酒碰水了时间长就会变味吗?酒碰到水会变质吗
曹正赟
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摘要白酒用水勾兑之后时间长肯定是会变味的,毕竟有的粮食酒可以通过掺杂纯净水来改变酒体风格,甚至还为添水预留了大半空间,因此仅仅是味道而言掺水还是能改变的。但这种兑水的白酒往往无法长期保存,通常开盖之后需要马上喝完,不然容易产生絮状沉淀。酒碰到水···
白酒用水勾兑之后时间长肯定是会变味的,毕竟有的粮食酒可以通过掺杂纯净水来改变酒体风格,甚至还为添水预留了大半空间,因此仅仅是味道而言掺水还是能改变的。但这种兑水的白酒往往无法长期保存,通常开盖之后需要马上喝完,不然容易产生絮状沉淀。
酒碰到水会变质吗
酒碰到水时间过长会变质,而且就算周边没有水但环境太过潮湿也容易导致酒水变质。一般变质的酒水会呈现浑浊状并伴随着乌黑色的絮状物漂浮,闻起来还有一种很重的霉味。
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