为什么说白酒没有泡沫啤酒才有？啤酒不起沫是不是假酒

白酒没有泡沫啤酒才有泡沫的原因为：白酒的主要原料为酒精和水，而酒精中的成分为乙醇，不会产生泡沫等现象，啤酒其中的成分主要为二氧化碳和其它微生物，与碳酸饮料类似，打开瓶盖，二氧化碳被释放，就会产生大量的泡沫。

啤酒不起沫是不是假酒

啤酒不起沫是假酒。我们知道啤酒中的主要成分为二氧化碳、麦芽浓度经过长时间的发酵而成，而且啤酒最大的特点就是开瓶后会有很多的泡沫，如果泡沫越多那么说明，啤酒的品质也就越好。

如果啤酒开瓶后没有泡沫的产生，有很大的可能啤酒属于变质酒，或者其它物质勾兑的假酒，尽量不要再次饮用，以免对自己造成安全隐患。