白酒储藏经常搅动好吗?长期储藏白酒的最佳方法
陈友元
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摘要白酒储藏经常搅动不好;经常搅动白酒,会导致白酒的酒体分子过度活跃,不利于酒体的自然老熟,而且最好不要将其靠近洗衣机,冰箱及空调等电器,尽量将其放置在离墙远或者远离地面的地方静放,减少其震动频率。长期储藏白酒的最佳方法1、储存温度一般白酒的理···
白酒储藏经常搅动不好;经常搅动白酒,会导致白酒的酒体分子过度活跃,不利于酒体的自然老熟,而且最好不要将其靠近洗衣机,冰箱及空调等电器,尽量将其放置在离墙远或者远离地面的地方静放,减少其震动频率。
长期储藏白酒的最佳方法
1、储存温度
一般白酒的理想储藏环境温度是18-25℃左右,不宜超过30℃,若温度过高,则酒精较易挥发,导致酒精度数下降,若温度过低,酒体分子其活性降低,不利于酒体的老熟。
2、储存湿度
白酒的理想湿度是相对环境湿度70%左右,若环境太过于潮湿,会导致瓶装酒的酒标受潮霉化,影响美观。
3、储存光照
储藏白酒应将其放置在避光的环境下,阳光直射会导致酒体分子收到破坏,促进白酒的化学反应,可能导致白酒变质。
4、通风
白酒应储藏在通风处,少量的空气流动,可以避免密闭空间产生的腐臭味,导致影响白酒的口感。
5、刺激性气味物品
有刺激性气味的物品,如香水、油漆、化妆品等,都必须远离白酒,不能存放在白酒旁边,否则可能会引起串味,导致白酒口感变差。
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