酱香型白酒都是坤沙工艺吗？酱香型坤沙酒是什么意思？

酱香型白酒并不都是坤沙工艺。白酒一共有浓香型、酱香型、清香型、米香型、其他香型五大香型，而酱香型白酒是白酒的一种香型，其中酱香型白酒包含四大工艺，碎沙工艺、翻沙工艺、窜沙工艺和坤沙工艺。

酱香型坤沙酒是什么意思

酱香型坤沙酒是指这款白酒是酱香香型，用的是坤沙工艺制成。而坤沙工艺是采用优质精选原料，原料要颗粒饱满，不得做任何碾碎，生长周期长，出酒率非常低，中途需要反复进行工艺制作，因此这款酒营养成分多，酒品质高，口感醇厚香软。